I mercoledì sera di tutte le settimane agli EXLavatoi verranno proposte serate enogastronomiche con menù tematici e vini in abbinamento.

Lo chef Luciano Rava, capitano del team dei cuochi della Regione Piemonte, propone:

Primosale sedano e noci

insalatina di orzo tiepido con erbette profumate e verdure dell’orto

tortino di finocchi e scalogno su vellutata di patate

pappardelle allo zafferano al ragù di verdure

crespelle saracene con ricotta e spinaci

asparagi con timballo di frittata con tomino grigliato

tiramisù

per info e pretonazioni: telefonare allo 0171. 489011, cell. 334.2200422