Syria + Gigi e Cristiano (dei Perturbazione)    Nata con la passione per la musica fin da bambina canta d’istinto tutto quello che le piace, poi appena più grande, si esibisce per divertimento nei locali in giro per Roma. Per caso nel 1995 Claudio Mattone, che la conosceva da tanto, alla ricerca di una giovane cantante da proporre al Festival di Sanremo, le fa fare un provino. Lei accetta per gioco, a “Sanremo giovani” vince con una cover di “Sei bellissima” di Loredana Bertè. Menù: polenta concia, cinghiale al civet con spinaci, tortino di castagne con crema di cachi. Vini: Barbera e Moscato di Marco Bianco