Cenone di Capodanno     Luce, musica e colore nella spettacolare atmosfera degli EXLavatoi. Salmone affumicato concassé di pomodoro fresco e basilico, insalata alla pescatora, branzino profumato alla francese, bavarese di zucchine con coulisse di pomodoro, sorbetto al limone e vodka, risotto ai frutti di mare, gnocchetti alla rucola, baccalà con purè, soufflé al cioccolato con crema inglese e palline di gelato alla crema con granelle di nocciole.50 € bevande incluse